本格うなぎを
もっと身近に
美味しい鰻をリーズナブルに
お腹いっぱい食べれる
札幌・倶知安の本格うなぎ専門店です。
CONCEPT
本格うなぎを
もっと身近に
一般的に高いというイメージの鰻を、
リーズナブルに、
お腹いっぱい
召し上がっていただきたい。
その想いではじめた、
札幌・倶知安のうなぎ専門店です。
COMMITTED
うなぎ屋おのぎのこだわり
01
こだわりの鰻
江戸時代より食されているニホンウナギを海外の厳選された養鰻場で育て上げ、国産鰻よりも厳しいとされる検査を通過した安心安全で高品質な鰻を使用しております。
じっくり大きく育てた鰻は、一般的な鰻屋さんの同じ表記の半尾・一尾でも1.5倍〜2倍（グラム数）の大きさとなっております。
02
こだわりの米
北海道産国内最高級とも言われる特Aランク。日本有数の良食美米を元祖にもつ『ゆめぴりか』使用。
03
こだわりのタレ
新鮮な食材を使った秘伝のレシピをベースに、北海道の気候・文化に合うよう調合した特別なタレをご提供しています。こだわりのタレを使った当店自慢の料理をぜひご賞味ください。
04
北海道産のこだわり
当店では、北海道産の食材にこだわりを持っています。北海道はその美しい自然環境と厳しい気象条件が、高品質で新鮮な農産物や食材を育む絶好の土地です。我々はこの恵まれた環境を活かし、お客様に北海道ならではの美味しさを提供しています。
SHOPS
店舗一覧
うなぎ屋おのぎは北海道に2店舗。
お品書き・営業時間・アクセスは店舗ごとに異なりますので、
各店舗のページをご覧ください。
FC
加盟店募集
鰻は高いもの、という常識の外側に商機があります。肉厚のうな重をリーズナブルに、お腹いっぱい。
この業態を調理未経験からでも始められる形にして、一緒に広げてくださる加盟店様を募集しています。
- 事業計画・融資相談
- 店舗選定・内装工事
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